快速水份測定儀是模擬國標烘箱的法而設(shè)計的一種比烘箱法更迅速的測定物質(zhì)水分的化驗儀器，加熱系統(tǒng)的熱源目前有鹵素燈、紅外燈、電阻絲、微波等，稱重系統(tǒng)的傳感器有電磁傳感器、應變式傳感器，還有用機械稱重的;稱重精度一般0.002g、0.001g不等。
一、快速水分測定儀特點
自動測量水分（8688型可測量20個品種，8588型可測量16個品種）
自動溫度補償
空機修正水分
自動關(guān)機
Up to date補償模式
用戶可自行定標和修正誤差
二、快速水分測定儀用途：
可準確快速測量出糧食及其它非金屬顆粒狀樣品如稻谷、小麥、玉米、大豆、油菜籽等的水分含量。
快速水分測定儀使用模式：
1、自動停止模式：當30秒內(nèi)的水分變化（浮動幅度%）的設(shè)定值以下時會自動停止。
2、時間停止模式：在預先設(shè)定好的時間（t1）停止。
3、急速干燥模式：在干燥初期階段用*高溫度使之干燥，水分養(yǎng)活的話返回設(shè)定溫度縮短測量時間。
4、緩速干燥模式：緩慢干燥表面會起膜或者在高溫下容易分解的樣品。
5、分步干燥模式：分階段的改變干燥條件來測量表面有附著水，結(jié)晶水等含有大量水分的樣品。
6、預測（比較）測定模式：預測干燥過程會發(fā)生的變化，求得測定值（MP），得以縮短測量時間。